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Restaurante Ekiim agrada com cozinha contemporânea afinada

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O ambiente é despojado, com salão interno e algumas mesas em uma simpática varanda. O menu é enxuto, mas bem elaborado, com opções para carnívoros e vegetarianos. E quem comanda a cozinha é o jovem e experiente Rafael Miike, 35, que já passou por casas como o Eñe, D.O.M., Maní e Extasia, além de estagiar no espanhol Quique Dacosta – três estrelas no Guia Michelin. Isso diz muito sobre a cozinha que Miike pratica no Ekiim, restaurante cujo nome nada mais é que o sobrenome do chef lido ao contrário.
Leia mais (12/16/2022 – 18h53)

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