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Mel de abelhas nativas conquista chefs e entra em receitas doces, salgadas e drinques

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Elas são pequeninas, inofensivas -porque não têm ferrão- e viraram estrelas no universo da alta gastronomia. Cada espécie, e há 244 catalogadas no Brasil, produz um tipo diferente de mel, cuja complexidade tem encantado os chefs de cozinha.
Leia mais (12/12/2022 – 23h15)

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